12月のケーキ
pocky12月の一大イベントと言えば何と言ってもクリスマス✨
昔は12月になると必ずクリスマスケーキを作っていましたが、7年ほど前に実家に引っ越してきてからはクリスマスケーキはおろか普通のケーキすら作れていません。
こちらのブログに載せているのも、すべて昔々に作ったケーキの記録です。
今年もやはり作れませんでしたが、過去の写真でせめてものクリスマス気分を🎅
スノーホワイト
松戸のお菓子教室 igrek igrek のクリスマスケーキ講習会で習ったケーキです。
表面はホワイトチョコのガナッシュで覆い、あらかじめ作り置きしておいた雪の結晶形のホワイトチョコと、お砂糖をまぶしたナッツをトッピング。
ケーキの上に乗っているスノーハウスはおいしいクッキー生地でできており、もちろん食べられます。
中は三層になっていて、ラズベリーとブルーベリーのチーズクリームがそれぞれ挟まっており、カット面の色合いもとてもきれいなケーキになっています。
見た目の華やかさはありませんが、こんなシックなケーキで静かに聖夜を迎えるのもよいかもしれません🎄🎄
今年の更新はこれが最後になります。
つたないブログにお付き合いいただきありがとうございました。
来年が皆様にとって素晴らしい年になりますように☆*.｡.:
